En nuestra cocina, cada utensilio cuenta una historia. Recuerdo perfectamente la frustración de intentar escurrir espaguetis con una tapa mal ajustada, viendo cómo la mitad del agua hirviendo se derramaba …
Recuerdo perfectamente la frustración en mi antigua cocina. Un cajón lleno de sartenes antiadherentes con el teflón pelado, ollas de distintas marcas que bailaban sobre la vitrocerámica de inducción y …
En nuestra cocina de pruebas, hemos visto pasar infinidad de utensilios que prometen revolucionar la forma en que comemos. Sin embargo, a menudo volvemos a lo básico, a las técnicas …
Recuerdo perfectamente la frustración. Un cajón lleno de sartenes y ollas que no combinaban, heredadas o compradas por impulso. Una sartén con el mango flojo, una olla que quemaba el …
Recuerdo perfectamente la frustración. Estaba intentando preparar un risotto cremoso, un plato que exige paciencia y, sobre todo, un control preciso del calor. A mitad de cocción, noté el temido …
Recuerdo perfectamente la frustración de mi primer apartamento. Una cocina diminuta donde cada centímetro cuadrado era un bien preciado. Abrir el armario de las ollas era desatar una avalancha de …
Recuerdo perfectamente la frustración. Estaba intentando dorar un solomillo en mi nueva placa de inducción, una maravilla de la tecnología que prometía control y rapidez. Sin embargo, mi vieja sartén, …
Recuerdo perfectamente la frustración. Al cambiar a una placa de inducción, la mitad de mi querido menaje de cocina se volvió obsoleto de la noche a la mañana. Las sartenes …
En nuestra cocina, cada herramienta cuenta una historia. Durante años, hemos lidiado con sartenes que pierden su antiadherencia, ollas que se deforman con el calor y juegos de cocina que …
En nuestra cocina, cada utensilio cuenta una historia. Para mí, la historia de mis viejos cazos era una de frustración. Recuerdo perfectamente intentar hacer una delicada salsa de caramelo solo …