Recuerdo perfectamente la escena: domingo por la tarde, la nevera llena de verduras frescas compradas con la mejor de las intenciones, y la pereza monumental de tener que ponerme a …
Recuerdo perfectamente los domingos en casa de mi abuela. El aroma de su guiso de lentejas se extendía por toda la casa desde primera hora de la mañana, una promesa …
En el ritmo frenético de la vida moderna, cada minuto cuenta. Recuerdo innumerables tardes de invierno, llegando a casa con el tiempo justo y el dilema de siempre: ¿qué preparar …
Recuerdo con una mezcla de nostalgia y pavor la olla a presión de mi abuela. Era una bestia de acero pesado, con una válvula que giraba y silbaba como una …
Había una sinfonía familiar en mi cocina cada vez que preparaba un guiso: el suave siseo de la olla a presión Magefesa Praktika, una herencia culinaria que había visto más …
Hay un sonido particular en mi cocina que asocio con comidas reconfortantes y preparaciones eficientes: el siseo constante y rítmico de mi olla a presión Kuhn Rikon DUROMATIC. Durante años, …
Recuerdo perfectamente los domingos en casa de mi abuela. El aroma inconfundible de un guiso de ternera que había estado cociendo a fuego lento durante horas llenaba cada rincón. Era …
Recuerdo perfectamente la escena. Eran las ocho de la tarde de un martes cualquiera, el tráfico había sido infernal y el día en la oficina, interminable. Al abrir la nevera, …
Recuerdo perfectamente la última gran reunión familiar. El plan era preparar un cocido montañés para treinta personas. En mi mente, era una gesta culinaria gloriosa; en la práctica, fue un …
Recuerdo perfectamente los domingos en casa de mi abuela. El olor a guiso de ternera llenaba cada rincón, una promesa de una comida deliciosa que, sin embargo, requería una paciencia …